หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ซี่โครงหมูรวนสมุนไพร Stir Fried Pork Ribs with Herbs 


ชื่อเมนูอาหาร: ซี่โครงหมูรวนสมุนไพร Stir Fried Pork Ribs with Herbs 

วันที่: 23/04/2019 16:04:03 เข้าชม: 377 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

ซี่โครงหมูรวนสมุนไพร Stir Fried Pork Ribs with Herbs ซี่โครงหมูรวน ซี่โครงหมูมุนไพร เมนูซี่โครงหมูรวน อาหารไทย เมนูซี่โครงหมู เมนูกับข้าว สูตรซี่โครงหมูรวนสมุนไพร วิธีทำซี่โครงหมูรวนสมุนไพร 

ซี่โครงหมูรวนสมุนไพร Stir Fried Pork Ribs with Herbs เมนูนี้รสชาติจะเผ็ดร้อนจัดจ้านถึงใจ หอมกลิ่นสมุนไพรแบบสุดๆ ใครที่ชอบทานอาหารรสจัดๆ ต้องไม่ควรพลาดเลยค่ะ


ซี่โครงหมูรวนสมุนไพร Stir Fried Pork Ribs with Herbs 





สูตรซี่โครงหมูรวนสมุนไพร Stir Fried Pork Ribs with Herbs 



ซี่โครงหมูรวนสมุนไพร Stir Fried Pork Ribs with Herbs เมนูนี้รสชาติจะเผ็ดร้อนจัดจ้านถึงใจ หอมกลิ่นสมุนไพรแบบสุดๆ ใครที่ชอบทานอาหารรสจัดๆ ต้องไม่ควรพลาดเลยค่ะ



วัตถุดิบซี่โครงหมูรวนสมุนไพร Stir Fried Pork Ribs with Herbs 

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. กระดูกหมู 400 กรัม
2. พริกขี้หนูแดง 8-10 เม็ด
3. กระเทียม 6 กลีบ
4. รากผักชี 3 ราก
5. ข่าสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ตะไคร้ซอย ? ถ้วยตวง
7. ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
8. พริกไทยอ่อน 20 กรัม
9. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
10. น้ำตาลทราย ? ช้อนชา
11. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
12. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำเปล่า 1 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำซี่โครงหมูรวนสมุนไพร Stir Fried Pork Ribs with Herbs 

1.  โขลกพริก กระเทียม รากผักชี ข่า ตะไคร้ ให้ละเอียด  
2.  นำซี่โครงหมูมาหมักกับเครื่องที่โขลก ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสหอยนางรม หมักทิ้งไว้ 30 นาที
3.  ตั้งกระทะให้ร้อนใส่ซี่โครงหมูหมักลงไป รวนกับน้ำเปล่าจนสุกและน้ำงวดลง ตักใส่จานเสิร์ฟ