หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ขนมปังหน้ากุ้ง


ชื่อเมนูอาหาร: ขนมปังหน้ากุ้ง

วันที่: 24/02/2011 13:19:35 เข้าชม: 28914 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

เมนูกุ้ง ของว่าง อาหารทานเล่น เมนูขนมปัง 

ขนมปังหน้ากุ้ง เมนูสำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อหมู เปลี่ยนจากขนมปังหน้าหมูเป็นขนมปังหน้ากุ้งแทน ทำง่ายๆ แต่อร่อยไม่แพ้กันเลยทีเดียว เนื้อกุ้งที่สับละเอียดผสมเข้ากับเครื่องเทศและเครื่องปรุงนานาชนิด ใส่ลงไปบนขนมปังนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ก็จะได้ขนมปังน่ากุ้งที่แสนอร่อยกินเป็นของว่าง


ขนมปังหน้ากุ้ง





สูตรขนมปังหน้ากุ้ง



ขนมปังหน้ากุ้ง เมนูสำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อหมู เปลี่ยนจากขนมปังหน้าหมูเป็นขนมปังหน้ากุ้งแทน ทำง่ายๆ แต่อร่อยไม่แพ้กันเลยทีเดียว เนื้อกุ้งที่สับละเอียดผสมเข้ากับเครื่องเทศและเครื่องปรุงนานาชนิด ใส่ลงไปบนขนมปังนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ก็จะได้ขนมปังน่ากุ้งที่แสนอร่อยกินเป็นของว่าง



วัตถุดิบขนมปังหน้ากุ้ง

1. ขนมปังแซนวิช 2 แผ่น
2. เนื้อกุ้งสับ 100 กรัม
3. ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต.
4. น้ำมันหอย 1/2 ชต.
5. น้ำปลา 1/2 ชต.
6. น้ำตาลทราย 1/2 ชต.
7. ใบผักชี
8. พริกชี้ฟ้าแดง (ซอยเป็นเส้นยาว)
9. กระเทียมสับ 1/2 ชต.
10. รากผักชีสับ 1/2 ชต.
11. พริกไทยป่น 1/2 ชช.

อุปกรณ์ที่ใช้

กะทะ กระชอน

วิธีทำขนมปังหน้ากุ้ง

1.ผสมเนื้อกุ้ง กระเทียม รากผักชี และเครื่องปรุงทั้งหมด หมักทิ้งไว้
2.จากนั้นตัดขอบขนมปังออกทั้ง 4 ด้าน หั่นขนมปังเป็น 4 ชิ้น
3.ทาเนื้อกุ้งลงบนขนมปัง วางใบผักชี , พริกชี้ฟ้า ลงบนเนื้อกุ้ง กดให้ติดกัน
4.นำลงทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง ทอดให้เหลืองสุกทั้งสองด้าน
5.สะเด็ดน้ำมันให้แห้ง เป็นอันเสร็จ พร้อมเสริฟ์