หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หมูสามชั้นคั่วหวาน Sweet Pork Condiment 


ชื่อเมนูอาหาร: หมูสามชั้นคั่วหวาน Sweet Pork Condiment 

วันที่: 09/05/2019 16:01:22 เข้าชม: 498 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

หมูสามชั้นคั่วหวาน Sweet Pork Condiment หมูสามชั้นหวาน หมูคั่วหวาน หมูหวาน หมูทอดหวาน หมูสามชั้น อาหารไทย สูตรหมูสามชั้นคั่วหวาน วิธีทำหมูสามชั้นคั่วหวาน 

หมูสามชั้นคั่วหวาน Sweet Pork Condiment เมนูชวนหิวที่แนนอยากชวนเพื่อนๆ มาทำกันวันนี้เป็นหมูสามชั้นชิ้นหนาๆ นำไปทอดจนเหลืองกรอบ แล้วนำไปผัดกับซอสหวานๆ อร่อยจนวางช้อนไม่ลงแน่นอนค่ะ


หมูสามชั้นคั่วหวาน Sweet Pork Condiment 





สูตรหมูสามชั้นคั่วหวาน Sweet Pork Condiment 



หมูสามชั้นคั่วหวาน Sweet Pork Condiment เมนูชวนหิวที่แนนอยากชวนเพื่อนๆ มาทำกันวันนี้เป็นหมูสามชั้นชิ้นหนาๆ นำไปทอดจนเหลืองกรอบ แล้วนำไปผัดกับซอสหวานๆ อร่อยจนวางช้อนไม่ลงแน่นอนค่ะ



วัตถุดิบหมูสามชั้นคั่วหวาน Sweet Pork Condiment 

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 30 นาที

1. หมูสามชั้นหั่นชิ้น 500 กรัม
2. เกลือป่น  1 ช้อนชา
3. รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมไทย  15 กลีบ
5. พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนชา
6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนชา
8. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมัน สำหรับทอด 
12. ผักชี

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำหมูสามชั้นคั่วหวาน Sweet Pork Condiment 

1.   โรยเกลือป่นบนหมูสามชั้นที่หั่นเป็นชิ้นพอทั่วพักไว้ 5-10 นาที ใส่ลงทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางจนกรอบเหลืองตักขึ้น  พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน          
2.  โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด นำลงผัดกับน้ำมันพืชจนหอม
3.  ใส่หมูสามชั้นลงผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เติมน้ำเปล่าผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตักใส่จาน โรยด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ