หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วกุ้ง


ชื่อเมนูอาหาร: เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วกุ้ง

วันที่: 24/02/2011 14:34:14 เข้าชม: 40168 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 20 นาที ง่ายมาก

เมนูเส้นใหญ่ เมนูกุ้ง เมนูยอดนิยม 

เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วกุ้ง เมนูยอดฮิตที่หลายๆคนต้องเคยสั่งในร้านอาหารตามสั่ง เส้นใหญ่ที่นำไปผัดกับเครื่องต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นหมูหรือกุ้ง ใส่ผักคะน้าลงไป ได้เป็นผัดซีอิ้วที่แสนอร่อย เมนูง่ายๆ แต่ได้รับสารอาหารครบถ้วน เหมาะกับทุกๆคน


เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วกุ้ง





สูตรเส้นใหญ่ผัดซีอิ้วกุ้ง



เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วกุ้ง เมนูยอดฮิตที่หลายๆคนต้องเคยสั่งในร้านอาหารตามสั่ง เส้นใหญ่ที่นำไปผัดกับเครื่องต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นหมูหรือกุ้ง ใส่ผักคะน้าลงไป ได้เป็นผัดซีอิ้วที่แสนอร่อย เมนูง่ายๆ แต่ได้รับสารอาหารครบถ้วน เหมาะกับทุกๆคน



วัตถุดิบเส้นใหญ่ผัดซีอิ้วกุ้ง

1. กุ้ง 5 ตัว
2. เส้นใหญ่ 1 ถ้วย
3. คะน้า 1 ถ้วย
4. น้ำตาลทราย 1 ชต.
5. น้ำมันหอย 1/2 ชต.
6. น้ำปลา 1/2 ชต.
7. แครอทหั่นแว่น 5-6 ชิ้น
8. กระเทียมสับ 1/2 ชต.
9. พริกไทยป่น 1/2 ชช.
10. ซีอิ๊วดำ 1 ชต.
11. น้ำมันพืช 3 ชต.

อุปกรณ์ที่ใช้

กะทะ ตะหลิว

วิธีทำเส้นใหญ่ผัดซีอิ้วกุ้ง

1. ผัดกระเทียม , แครอท ,ก้านคะน้า กับน้ำมันพืชให้พอหอม
2. เติมกุ้งลงไปผัดให้สุก
3. ตามด้วยไข่ไก่ ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่ไก่ให้แตก
4. ใส่เส้นใหญ่ลงไป ผัดให้เข้ากับดี
5. เติมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป
6.สุดท้ายใส่ใบคะน้าลงไปผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ