หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ข้าวผัดแหนมทรงเครื่อง


ชื่อเมนูอาหาร: ข้าวผัดแหนมทรงเครื่อง

วันที่: 11/03/2011 11:23:18 เข้าชม: 33483 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

เมนูข้าวผัด เมนูแหนม 

ข้าวผัดแหนมทรงเครื่องเป็นอาหารจานเดียวที่ทำได้ง่าย มีเครื่องเคียงครบรส ไม่ว่ารจะเผ็ด เปรี้ยว หวาน มัน ทั้งหมดนี้หาได้ในเมนูนี้เท่านั้น ใครที่ชอบรสชาดของแหนมคงต้องไม่พลาดเมนูนี้อย่างแน่นอน


ข้าวผัดแหนมทรงเครื่อง





สูตรข้าวผัดแหนมทรงเครื่อง



ข้าวผัดแหนมทรงเครื่องเป็นอาหารจานเดียวที่ทำได้ง่าย มีเครื่องเคียงครบรส ไม่ว่ารจะเผ็ด เปรี้ยว หวาน มัน ทั้งหมดนี้หาได้ในเมนูนี้เท่านั้น ใครที่ชอบรสชาดของแหนมคงต้องไม่พลาดเมนูนี้อย่างแน่นอน



วัตถุดิบข้าวผัดแหนมทรงเครื่อง

1. ข้าวสวย 2 ถ้วย
2. แหนมสับละเอียด 50 กรัม
3. หมูสับ 50 กรัม
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
5. น้ำตาลทราย 1 ชช.
6. น้ำปลา 2 ชช.
7. ซอสถั่วเหลือง 2 ชช.
8. ต้นหอมซอย
9. กระเทียมสับละเอียด 1 ชต.
10. น้ำมันพืช 3 ชต.
11. พริกไทยป่น 1/2 ชช.
12. หอมใหญ่ 1/2 ลูก (ซอยตามยาว)
13. มะเขือเทศ 1/2 ลูก (หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว)

อุปกรณ์ที่ใช้

กะทะ ตะหลิว

วิธีทำข้าวผัดแหนมทรงเครื่อง

1. ผัดน้ำมันกับกระเทียมให้หอม เติมหมูสับลงไปผัดให้เข้ากัน ตามด้วยแหนมสับ ผัดจนสุก
2. เติมไข่ไก่ลงไป ตามด้วยข้าวสวย ผัดให้เข้ากัน
3  เติมหอมใหญ่ มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันอีกครั้งจนข้าวเริ่มแห้ง สุดท้ายตามด้วยต้นหอมซอย
4. จัดเสริฟ์พร้อมเครื่องเคียงทั้งหมด เป็นอันเสร็จ