หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แกงกะหรี่ญี่ปุ่นกุ้งทอด Japanese Curry with Fried Shrimp


ชื่อเมนูอาหาร: แกงกะหรี่ญี่ปุ่นกุ้งทอด Japanese Curry with Fried Shrimp

วันที่: 11/03/2011 13:02:20 เข้าชม: 22249 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: นาที ง่าย

เมนูแกงกะหรี่ เมนูกุ้ง อาหารญี่ปุ่น กุ้งชุบแป้งทอด การทำกุ้งทอด 

แกงกะหรี่ญี่ปุ่นกุ้งทอด Japanese Curry with Fried Shrimp ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานแกงกะหรี่ญี่ปุ่นละก็ เตรียมเครื่องปรุงตามเราไปได้เลยครับ เพราะเมนูนี้ อร่อย ง่าย และสะดวกสุดๆ เหมาะมากๆ ที่จะทำทานเองครับ


แกงกะหรี่ญี่ปุ่นกุ้งทอด Japanese Curry with Fried Shrimp





สูตรแกงกะหรี่ญี่ปุ่นกุ้งทอด Japanese Curry with Fried Shrimp



แกงกะหรี่ญี่ปุ่นกุ้งทอด Japanese Curry with Fried Shrimp ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานแกงกะหรี่ญี่ปุ่นละก็ เตรียมเครื่องปรุงตามเราไปได้เลยครับ เพราะเมนูนี้ อร่อย ง่าย และสะดวกสุดๆ เหมาะมากๆ ที่จะทำทานเองครับ



วัตถุดิบแกงกะหรี่ญี่ปุ่นกุ้งทอด Japanese Curry with Fried Shrimp

1. หอมใหญ่หั่นชิ้นโต 1 ลูก
2. แครอทหั่นชิ้นเต๋าใหญ่ 1 ลูก
3. มันฝรั่งหั่นชิ้นเต๋าใหญ่ 3 ลูก
4. แกงกะหรี่ญี่ปุ่นสำเร็จชิ้นก้อน 1 pack
5. น้ำเปล่า 300 ml
6. กุ้งลายเสือ
7. แป้ง,ไข่,เกล็ดขนมปัง <สำหรับชุบทอด>

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ กระทะ ตะหลิว

วิธีทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่นกุ้งทอด Japanese Curry with Fried Shrimp

1. ผัดผักทั้งหมดในน้ำมันพืช ด้วยไฟแรงปานกลาง ผัดจนหอมใหญ่เริ่มนิ่มและสีออกน้ำตาล 
2. เติมน้ำลงไป แล้วเร่งไฟ ตั้งให้เดือด
3. พอเดือดแล้ว ใส่แกงกะหรี่ก้อนลงไป หรี่ไฟลงที่ปานกลางค่อนมาทางอ่อน เคี่ยวต่อไปประมาณ 10-15 นาที
4. นำกุ้งชุบ แป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง ตามลำดับ จากนั้นทอดในน้ำมันร้อนจัด ให้พอสีเหลืองทองแล้วจึงเอาขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน
5. ตักแกงกะหรี่ลงบนข้าวสวยร้อนๆ แล้ววางกุ้งทอดลงข้างบน ก็พร้อมเสิร์ฟ