หน้าหลัก > สูตรอาหาร > คุกกี้ช๊อคโกแลตเม็ดมะม่วงหิมพานต์


ชื่อเมนูอาหาร: คุกกี้ช๊อคโกแลตเม็ดมะม่วงหิมพานต์

วันที่: 23/03/2011 14:00:23 เข้าชม: 34878 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 60 นาที ง่าย

คุกกี้ คุกกี้ช๊อคโกแลต คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 

คุกกี้ช๊อคโกแลตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นคุกกี้แป้งร่วนรสช็อคโกแลตที่ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์เม็ดโตๆเต็มชิ้นคุกกี้ จะทำไว้ทานเองหรือให้เป็นของขวัญตามโอกาสได้


คุกกี้ช๊อคโกแลตเม็ดมะม่วงหิมพานต์





สูตรคุกกี้ช๊อคโกแลตเม็ดมะม่วงหิมพานต์



คุกกี้ช๊อคโกแลตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นคุกกี้แป้งร่วนรสช็อคโกแลตที่ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์เม็ดโตๆเต็มชิ้นคุกกี้ จะทำไว้ทานเองหรือให้เป็นของขวัญตามโอกาสได้



วัตถุดิบคุกกี้ช๊อคโกแลตเม็ดมะม่วงหิมพานต์

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
เกลือ 1/2 ชช.
ผงฟู 1/2 ชช.
เบ็คกิ้งโซดา 1/2 ชช.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนยจืดหั่นเต๋า 100 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 100 กรัม
ไอซ์ซิ่ง 50 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ชช.
ผงช็อคโกแลต 3 ชต.

อุปกรณ์ที่ใช้

เครื่องตีเค้ก ถาดอบ ตะแกรง 

วิธีทำคุกกี้ช๊อคโกแลตเม็ดมะม่วงหิมพานต์

1.ผสมแป้ง , ผงฟู ,เบ็คกิ้ง , ผงช็อคโกแลต , เกลือ คนให้เข้ากัน
2.เทเนย , ไอซ์ซิ่ง ลงในเครื่องตีเค้ก ตีจนขึ้นฟู นาน 5 นาที ด้วยความเร็วสูงสุด
3.เติมไข่ไก่ , กลิ่นวนิลลา ตามด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์
4.ลดความเร็วลงต่ำสุด เติมส่วนผสมของแป้งที่ร่อนแล้วลงไป ผสมอย่านานนเดี๋ยวแป้งจะเหนียว คนพอเข้ากัน
5.ทาเนยขาวบางๆที่ถาดอบ ตักคุกกี้หยอดลงถาด  ตกแต่งหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 
6.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศา. 30 นาที พักไว้ให้เย็นบนตะแกรง เป็นอันเสร็จ
เครื่องตีเค้ก ถาดอบ ตะแกรง