หน้าหลัก > สูตรอาหาร > กุ้งพันหน่อไม้ฝรั่ง


ชื่อเมนูอาหาร: กุ้งพันหน่อไม้ฝรั่ง

วันที่: 31/03/2011 14:36:16 เข้าชม: 20295 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 30 นาที ง่าย

ติ่มซำ เมนูกุ้ง เมนูหน่อไม้ฝรั่ง 

กุ้งพันหน่อไม้ฝรั่ง เป็นอีก 1 เมนูติ่มซำที่ดัดแปลงให้มีประโยชน์มากขึ้น เด็กๆหลายคนที่ไม่ชอบทานผักก็อาจจะชอบเมนูนี้ได้เพราะหน่อไม้ฝรั่งเมื่อนำไปนึ่งให้นิ่มก็จะอร่อย


กุ้งพันหน่อไม้ฝรั่ง





สูตรกุ้งพันหน่อไม้ฝรั่ง



กุ้งพันหน่อไม้ฝรั่ง เป็นอีก 1 เมนูติ่มซำที่ดัดแปลงให้มีประโยชน์มากขึ้น เด็กๆหลายคนที่ไม่ชอบทานผักก็อาจจะชอบเมนูนี้ได้เพราะหน่อไม้ฝรั่งเมื่อนำไปนึ่งให้นิ่มก็จะอร่อย



วัตถุดิบกุ้งพันหน่อไม้ฝรั่ง

1. เนื้อกุ้งสับละเอียด 70 กรัม
2. หน่อไม้ฝรั่ง 8 ต้น 
3. พริกไทยป่น1/2 ชช.
4. รากผักชีสับละเอียด 1 ชช.
5. กระเทียมสับละเอียด 1 ชช.
6. น้ำมันงา 1ชต.
7. ซีอิ้วขาว 1/2 ชช.
8. ซอสราดติ่มซำ 4 ชต.


อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ซื่งนื่ง

วิธีทำกุ้งพันหน่อไม้ฝรั่ง

1. นำพริกไทยป่น , รากผักชี , กระเทียม , น้ำมันงา , ซีอิ้วขาว เทลงในชามผสม คนให้เข้าดี เติมเนื้อกุ้งลงไป ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. หั่นท่อนหน่อไม้ฝรั่ง ความยาว 3 นิ้ว ใช้ส่วนยอดอ่อน
3. ปั้นเนื้อกุ้งให้เป็นชิ้นพอคำ หุ้มเนื้อกุ้งปิดทับหน่อไม้ฝรั่งเป็นก้อนกลม หุ้มช่วงกลางหน่อไม้ฝรั่ง 
4. นำลงนึ่งในน้ำเดือดจัด นาน 10 นาที
5. ตักซอสราดติ่มซำราดให้ทั่วด้านบนเนื้อกุ้ง เป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟ์