หน้าหลัก > สูตรอาหาร > บานอฟฟี่พาย Banoffee Pie


ชื่อเมนูอาหาร: บานอฟฟี่พาย Banoffee Pie

วันที่: 31/03/2011 15:06:28 เข้าชม: 67101 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: นาที ง่าย

บานอฟฟี่พาย Banoffee Pie พาย เมนูกล้วยหอม 

บานอฟฟี่พาย Banoffee Pie หนึ่งในสุดยอดของหวานขวัญใจ ใครหลายๆคน และตัวผมเอง หุหุ ด้วยรสชาดที่หวานละมุนลิ้นของ ท๊อฟฟี่คาราเมล และความลงตัวเข้ากันของกล้วยและวิปครีม อีกทั้งยังทำเองได้ง่ายมากๆครับ


บานอฟฟี่พาย Banoffee Pie





สูตรบานอฟฟี่พาย Banoffee Pie



บานอฟฟี่พาย Banoffee Pie หนึ่งในสุดยอดของหวานขวัญใจ ใครหลายๆคน และตัวผมเอง หุหุ ด้วยรสชาดที่หวานละมุนลิ้นของ ท๊อฟฟี่คาราเมล และความลงตัวเข้ากันของกล้วยและวิปครีม อีกทั้งยังทำเองได้ง่ายมากๆครับ



วัตถุดิบบานอฟฟี่พาย Banoffee Pie

1. แคร๊กเกอร์บด 250 กรัม
2. เนยละลาย 1/4 ถ้วย
3. กล้วยหอม
4. Toffee Caramel
5. วิปครีม 2 cups
6. น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ
7. ผงเจลาติน 1/2 ช้อนชา
8. ผงโกโก้

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำบานอฟฟี่พาย Banoffee Pie

1. ลงแคร๊กเกอร์บดผสมกับเนยละลายคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นกุลงฐานภาชนะที่จะให้ทำ Banoffee (ในกรณีที่คุณจะทำเป็นก้อนใหญ่ ก็ลงในพิมพ์เค้กเลยครับ) กดในแน่นพอประมาณ จากนั้นแช่เย็นทิ้งไว้สักครึ่งชั่วโมง
2. ตีวิปครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง ใส่ผงเจลาตินที่ละลายน้ำดีแล้วลงไปเพื่อให้ครีมไม่คลายตัว ตีให้ตั้งยอดอ่อน
3. นำพิมพ์ส่วนผสมที่เย็นดีแล้วออกมา หั่นกล้วยเป็นแว่นๆ วางลงไปบนฐานให้ทั่วๆ 
4. จากนั้นลงทับด้วย Toffee Caramel เกลี่ยให้เนียน
5. สุดท้าย ลงวิปครีมทีตีไว้ลงให้เท่ากัน เกลี่ยให้เนียน ตกแต่งตามใจชอบ แล้วนำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัว
6. ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยบนด้วย ผงโกโก้