หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ทาร์ตมะนาว


ชื่อเมนูอาหาร: ทาร์ตมะนาว

วันที่: 04/04/2011 11:47:00 เข้าชม: 27995 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

ทาร์ต มะนาว ขนมอบ การทำทาร์ต 

ทาร์ตมะนาว อีกหนึ่งทาร์ตยอดนิยมของผู้รักความเปรี้ยว ครีมมะนาวที่หอมหวานอมเปรี้ยวไปด้วยรสชาติของมะนาวและเลมอนที่ผสมกันอย่างลงตัว เสริฟคู่กับทาร์ตที่อบมากำลังดีกรอบนอกนิดๆ เสริฟแบบเย็น แล้วทานตอนอากาศร้อนๆ รับรองว่าช่วยเพิ่มความสดชื่นได้แน่นอน


ทาร์ตมะนาว





สูตรทาร์ตมะนาว



ทาร์ตมะนาว อีกหนึ่งทาร์ตยอดนิยมของผู้รักความเปรี้ยว ครีมมะนาวที่หอมหวานอมเปรี้ยวไปด้วยรสชาติของมะนาวและเลมอนที่ผสมกันอย่างลงตัว เสริฟคู่กับทาร์ตที่อบมากำลังดีกรอบนอกนิดๆ เสริฟแบบเย็น แล้วทานตอนอากาศร้อนๆ รับรองว่าช่วยเพิ่มความสดชื่นได้แน่นอน



วัตถุดิบทาร์ตมะนาว

1. น้ำตาลทราย 110 กรัม
2. เนยเค็มหั่นเต๋า 150 กรัม
3. นมข้นจืด 3 ชต.
4. แป้งทาร์ต (อบเสร็จแล้ว)
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. ไข่แดง 2 ฟอง
7. น้ำมะนาว 3 ชต.

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ ชามผสมสแตนเลสใบใหญ่ ตะกร้อมือ

วิธีทำทาร์ตมะนาว

1. ตั้งน้ำในหม้อให้เดือด วางชามผสมสแตนเลสบนหม้ออีกชั้นนึง เติมเนย , น้ำตาลทราย ,  นมข้นจืด ลงไปในชามผสม คนจนส่วนผสมเริ่มละลาย
2. ตีไข่แดงและไข่แดงทั้งฟองให้เข้ากัน ค่อยๆเติมไข่ลงไปในชามผสมทีละน้อย  ระหว่างนี้จะต้องคนไปเรื่อยๆจนส่วนผสมเริ่มข้น ปิดแก็สและเติมน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากันดี
3. พักครีมมะนาวให้เย็นตัวลงซักหน่อย  ตักใส่แป้งทาร์ต เป็นอันเสร็