หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สลัดมะเขือม่วงกับหมูย่าง Grilled Eggplant with Pork Salad 


ชื่อเมนูอาหาร: สลัดมะเขือม่วงกับหมูย่าง Grilled Eggplant with Pork Salad 

วันที่: 13/05/2011 14:51:38 เข้าชม: 17683 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: นาที ง่าย

สลัด สลัดมะเขือม่วง มะเขือม่วงย่าง หมูย่าง สลัดหมูย่าง อาหารฝรั่ง 

สลัดมะเขือม่วงกับหมูย่าง Grilled Eggplant with Pork Salad อีกหนึ่งเมนูสลัด เอาใจคนที่ห่วงใยในสุขภาพและรูปร่างทุกท่าน อิ่มเบาๆ แต่อร่อยแบบจัดหนัก ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ทำอร่อยกันได้ในทุกครัวเรือนครับผม


สลัดมะเขือม่วงกับหมูย่าง Grilled Eggplant with Pork Salad 





สูตรสลัดมะเขือม่วงกับหมูย่าง Grilled Eggplant with Pork Salad 



สลัดมะเขือม่วงกับหมูย่าง Grilled Eggplant with Pork Salad อีกหนึ่งเมนูสลัด เอาใจคนที่ห่วงใยในสุขภาพและรูปร่างทุกท่าน อิ่มเบาๆ แต่อร่อยแบบจัดหนัก ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ทำอร่อยกันได้ในทุกครัวเรือนครับผม



วัตถุดิบสลัดมะเขือม่วงกับหมูย่าง Grilled Eggplant with Pork Salad 

สำหรับ 1-2 ที่

1. มะเขือม่วงหั่นแว่น  6 ชิ้น
2. พริกหวานแดงหั่นแว่น  3 ชิ้น
3. ไทม์  1 ช่อ
4. มะเขือเทศเชอร์รี่  5 ลูก
5. มัสตาร์ด  1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำผึ้ง  2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันมะกอก  3 ช้อนโต๊ะ
8. หมูสันนอก  1 ชิ้น

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม กระทะ

วิธีทำสลัดมะเขือม่วงกับหมูย่าง Grilled Eggplant with Pork Salad 

1. หมักหมูเตรียมไว้ด้วย เกลือ พริกไทย ไทม์ และน้ำมันมะกอก พักไว้
2. ตีน้ำสลัดด้วย น้ำผึ้ง มัสตาร์ด และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย พักไว้เช่นกัน
3. ปรุงมะเขือม่วง มะเขือเทศและพริกหวานด้วย เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก จากนั้นนำไปย่างบนกะทะที่ร้อนจัด ย่างให้ขึ้นลายสวยงาม จากนั้นก็นำไปลงจานรอไว้เลย
4. ย่างหมูให้ขึ้นลายสวยเช่นกัน ย่างด้านละ 3 นาที จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นพอคำ นำลงจาน ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ก็พร้อมรับประทาน