หน้าหลัก > สูตรอาหาร > มิโซะซุป Miso Soup


ชื่อเมนูอาหาร: มิโซะซุป Miso Soup

วันที่: 18/05/2011 18:57:12 เข้าชม: 30225 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: นาที ง่ายมาก

มิโซะ ซุป Miso Soup อาหารญี่ปุ่น 

มิโซะซุป คิดว่าหลายๆคนน่าจะรู้จักซุปชนิดนี้ดี เพราะว่าซุปมิโซะถือได้ว่าเป็นซุปมาตรฐานของคนญี่ปุ่นเลยทีเดียว ทานกันได้เกือบทุกมื้อของวันหรือถือได้ว่าเป็นส่วนสำคัญของมื้อนั้นเลยๆ ไม่ว่าจะเช้ากลางวันเย็น จะเป็นซุปมิโสะเปล่าๆหรือใส่สาหร่าย ใส่เต้าหู้ลงไปก็อร่อยไม่แพ้กัน


มิโซะซุป Miso Soup





สูตรมิโซะซุป Miso Soup



มิโซะซุป คิดว่าหลายๆคนน่าจะรู้จักซุปชนิดนี้ดี เพราะว่าซุปมิโซะถือได้ว่าเป็นซุปมาตรฐานของคนญี่ปุ่นเลยทีเดียว ทานกันได้เกือบทุกมื้อของวันหรือถือได้ว่าเป็นส่วนสำคัญของมื้อนั้นเลยๆ ไม่ว่าจะเช้ากลางวันเย็น จะเป็นซุปมิโสะเปล่าๆหรือใส่สาหร่าย ใส่เต้าหู้ลงไปก็อร่อยไม่แพ้กัน



วัตถุดิบมิโซะซุป Miso Soup

1. เต้าหู้ขาวแบบนิ่ม 150 กรัม
2. น้ำซุปปลาคัตซึโอะ 300 มล.
3. มิโซะ 1 ชต.
4. ต้นหอมซอย 1 ชต.
5. สาหร่ายวากาเมะ 1/3 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำมิโซะซุป Miso Soup

1.หั่นสาหร่ายเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว ตามด้วยหั่นเต้าหู้เป็นชิ้นเต๋าขนาด 1 ซม.
2.ต้มน้ำซุปให้เดือด เติมมิโซะลงไปและคนให้ละลาย ตามด้วยสาหร่ายวากาเมะ
3.พอน้ำซุปเริ่มเดือดค่อยเติมเต้าหู้ลงไป ตักเสริฟ์ใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยต้นหอยซอยเป็นอันเสร็จ