หน้าหลัก > สูตรอาหาร > โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น)


ชื่อเมนูอาหาร: โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น)

วันที่: 19/05/2011 13:13:22 เข้าชม: 30086 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: นาที ง่าย

โอโคโนมิยากิ พิซซ่าญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่น 

โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) เมนูของทานเล่นยอดนิยมของหลายๆคน ดูแล้วเหมือนจะทำยากแต่จริงๆทำง่ายมากๆครับ ที่สำคัญรสชาติอร่อยและได้สารอาหารครบถ้วนด้วย เพราะเจ้าพิซซ่าญี่ปุ่นนี้ มีทั้ง ผัก แป้ง เนื้อสัตว์ เรียกได้ว่าครบทุกอย่างเลยครับ


โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น)





สูตรโอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น)



โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) เมนูของทานเล่นยอดนิยมของหลายๆคน ดูแล้วเหมือนจะทำยากแต่จริงๆทำง่ายมากๆครับ ที่สำคัญรสชาติอร่อยและได้สารอาหารครบถ้วนด้วย เพราะเจ้าพิซซ่าญี่ปุ่นนี้ มีทั้ง ผัก แป้ง เนื้อสัตว์ เรียกได้ว่าครบทุกอย่างเลยครับ



วัตถุดิบโอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น)

1. มายองเนส 1 ขวด
2. น้ำเย็น 100 มล.
3. เนื้อกุ้ง 5 ตัว (ปอกเปลือกทั้งหมด 1/2 หั่นชิ้นพอคำ)
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. หมูสามชั้นสไลด์ 100 กรัม.
6. สาหร่ายทะเลอบแห้ง 1 ถ้วย (หั่นเป็นเส้นยาว)
7. ต้นหอมซอย 2 ชต.
8. แป้งเค้ก 120 กรัม
9. ปลาคัตซึโอะอบแห้ง 1/2 ถ้วย
10. กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย
11. น้ำมันพืช 2 ชช.
12. ซอสโอโคโนมิยากิ 1 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม กระทะ

วิธีทำโอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น)

1.ผสมไข่ไก่ ,แป้ง และน้ำเย็น ให้เข้ากันจนแป้งเนียน 
2.เติมกะหล่ำปลี ,กุ้ง , และคนให้เข้ากัน
3.ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันให้เคลือบทั่วกระทะ เติมเครื่องที่ผสมไว้แล้วลงในกระทะ
ตะล่อมให้เป็นทรงกลม ใช้ไฟอ่อนๆเรียงหมูสามชั้นลงไป พอด้านล่างเริ่มเหลืองดีแล้วให้กลับด้าน
4.ทาซอสโอโคโนมิยากิให้ทั่ว โรยหน้าด้วยต้นหอม, ปลาคัตซึโอะอบแห้ง ,และมายองเนส , สาหร่ายทะเล เป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟ์