ชื่อเมนูอาหาร: โซบะร้อน

วันที่: 20/05/2011 14:10:44 เข้าชม: 24350 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: นาที ง่าย

โซบะ เมนูเส้น อาหารญี่ปุ่น 

โซบะร้อน เมนูชามร้อนที่เหมาะกินวันที่อาการเย็นๆซะหน่อย เส้นโซบะสีขาวที่เราเอามาราดน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ใส่เนื้อหมูและเครื่องต่างๆลงไปจนดูน่ากิน กินร้อนๆ อร่อยถึงใจครับ


โซบะร้อน





สูตรโซบะร้อน



โซบะร้อน เมนูชามร้อนที่เหมาะกินวันที่อาการเย็นๆซะหน่อย เส้นโซบะสีขาวที่เราเอามาราดน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ใส่เนื้อหมูและเครื่องต่างๆลงไปจนดูน่ากิน กินร้อนๆ อร่อยถึงใจครับ



วัตถุดิบโซบะร้อน

1. น้ำซุปปลาคัตซึโอ 300 มล.
2. เส้นโซบะ 200 กรัม (ต้มสุกแล้ว)
3. เนื้อหมูหั่นสไลด์ 100 กรัม
4. น้ำมันงา 2 ชต.
5. มิริน 2 ชต.
6. โชยุ 2 ชต.
7. ไข่ต้ม 1/2 ฟอง
8. นารูโตะมากิ 3 ชิ้น (หั่นแว่น)
9. ต้นหอมซอย 1 ชต.
10. งาขาวคั่ว 1 ชช.
11. กระเทียมสับละเอียด 2 ชช.
12. ขิงแก่สับละเอียด 1 ชช.

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำโซบะร้อน

1.ผัดกระเทียม , ขิง ,และน้ำมันงาให้หอม เติมเนื้อหมูลงไปผัดให้เข้ากัน ตามด้วยเติมน้ำซุปลงไป รอให้เดือด
2.เติมมิริน , โชยุ คนให้เข้ากัน
3.ตักเส้นโซบะใส่ชาม ราดด้วยน้ำซุปและเนื้อหมู จัดวางด้วยไข่ต้ม ,นารูโตะมากิ ,โรยหน้าด้วยต้นหอม , และงาคั่วเป็นอันเสร็จ