หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ดั๊บเบิ้ลชีสฮัมบากุ (แฮมเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่น)  Double Cheese Hambagu


ชื่อเมนูอาหาร: ดั๊บเบิ้ลชีสฮัมบากุ (แฮมเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่น)  Double Cheese Hambagu

วันที่: 30/05/2011 16:35:57 เข้าชม: 19911 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: นาที ง่าย

ฮัมบากุ เบอร์เกอร์ เมนูเนื้อ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อ แฮมเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่น ดั๊บเบิ้ลชีสฮัมบากุ (แฮมเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่น) Double Cheese Hambagu 

ดั๊บเบิ้ลชีสฮัมบากุ (แฮมเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่น)  Double Cheese Hambagu ถ้าคุณเป็นคนนึงที่ชอบทาน Double cheese burger เนื้อแล้วล่ะก็ นี่เป็นเมนูประยุกต์ที่ผมจัดให้คนชอบทานเนื้อ แต่ทำออกมาสไตล์เอเชี่ยนให้คุ้นปากบ้านเราครับ


ดั๊บเบิ้ลชีสฮัมบากุ (แฮมเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่น)  Double Cheese Hambagu





สูตรดั๊บเบิ้ลชีสฮัมบากุ (แฮมเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่น)  Double Cheese Hambagu



ดั๊บเบิ้ลชีสฮัมบากุ (แฮมเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่น)  Double Cheese Hambagu ถ้าคุณเป็นคนนึงที่ชอบทาน Double cheese burger เนื้อแล้วล่ะก็ นี่เป็นเมนูประยุกต์ที่ผมจัดให้คนชอบทานเนื้อ แต่ทำออกมาสไตล์เอเชี่ยนให้คุ้นปากบ้านเราครับ



วัตถุดิบดั๊บเบิ้ลชีสฮัมบากุ (แฮมเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่น)  Double Cheese Hambagu

ส่วนผสมสำหรับ 1 ที่

1. เนื้อบด  240 กรัม
2. มะเขือเทศสไลท์
3. ชีสสไลท์  2 แผ่น
4. เบคอนรมควัน  2 แผ่น
5. หอมแดงสไลท์
6. ซอสบาบีคิว  4-5 ช้อนโต๊ะ
7. มัสตาร์ด  1 ช้อนโต๊ะ
8. พาสลี่ย์สับ
9. ไข่ปลาคาเวีย (สำหรับแต่งครับ)

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม กระทะย่าง

วิธีทำดั๊บเบิ้ลชีสฮัมบากุ (แฮมเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่น)  Double Cheese Hambagu

1. ปั้นเนื้อเป็นเบอร์เกอร์ ปรุงเกลือพริกไทย แบ่งให้เท่ากัน ชิ้นละ 120 กรัม จากนั้นพัก 10 นาที
2. ทอดเบค่อนบนกะทะร้อนจัด (โดยไม่ใช้น้ำมัน) จนเบค่อนกรอบ แล้วพักไว้ จากนั้นเอาเบอร์เกอร์มาทอดในกะทะเดียวกันนี้ด้านละ 3-4 นาที แล้วพักไว้
3. ลงหอมแดงมาผัดต่อจนนิ่ม ลงบาบีคิวซอสและมัสตาร์ดมาผัด เคี่ยวเล็กน้อย ไม่ต้องให้งวดมาก ชิมปรุงรสตามชอบ
4. นำทุกอย่างลงจาน เริ่มจากหอม เบอร์เกอร์ชั้นแรก มะเขือเทศ ชีส เบอร์เกอร์ชั้นที่สอง ชีส  ราดซอสให้ชุ่ม โรยหน้าด้วยไข่ปลา และพาสลี่ย์ ตกแต่งให้สวยงาม ก็เป็นอันพร้อมอร่อยครับ