หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เนื้อผัดเส้นบุกกับมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น 


ชื่อเมนูอาหาร: เนื้อผัดเส้นบุกกับมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น 

วันที่: 20/06/2011 15:51:58 เข้าชม: 26067 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: นาที ง่าย

เนื้อผัดเส้นบุก ผัดเนื้อสไตล์ญี่ปุ่น เมนูเนื้อวัว เนื้อผัดมันฝรั่ง อาหารเด็กทานได้ อาหารญี่ปุ่น 

เนื้อผัดเส้นบุกกับมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น จะอร่อยเป็นจานหลัก หรือว่าเป็นเครื่องเคียงก็ได้ กับอาหารญี่ปุ่นจานนี้ครับ นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูคุมน้ำหนักที่ผมถูกใจมากอีกเมนูหนึ่ง อร่อยเบาๆ ถูกปาก ได้สุขภาพครับ


เนื้อผัดเส้นบุกกับมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น 





สูตรเนื้อผัดเส้นบุกกับมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น 



เนื้อผัดเส้นบุกกับมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น จะอร่อยเป็นจานหลัก หรือว่าเป็นเครื่องเคียงก็ได้ กับอาหารญี่ปุ่นจานนี้ครับ นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูคุมน้ำหนักที่ผมถูกใจมากอีกเมนูหนึ่ง อร่อยเบาๆ ถูกปาก ได้สุขภาพครับ



วัตถุดิบเนื้อผัดเส้นบุกกับมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น 

 ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่

1. เนื้อติดมันสไลท์ 150 กรัม
2. บุกเส้น 1 pack
3. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
4. สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
6. มิรินชนิดหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
9. หอมใหญ่สไลท์ 1 ลูก
10. มันฝรั่ง 2 ลูก
11. ต้นหอมเขียวซอย

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ กระทะ

วิธีทำเนื้อผัดเส้นบุกกับมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น 

1. ลวกเส้นบุกในน้ำเดือด จากนั้นพักไว้  แล้วตั้งกะทะทรงลึกให้ร้อน ลงน้ำมันแล้วผัดเนื้อให้หอมและสีสวย ต่อด้วย เส้นบุก หัวหอมและมันฝรั่งผัดให้ขลุกขลิกเข้ากัน
2. ลงน้ำแล้วตั้งให้เดือด เคี่ยวให้งวด ลงน้ำตาลและสาเก เคี่ยวไฟอ่อนต่ออีก 5 นาที จากนั้นลง  มิรินและซิอิ๊วญี่ปุ่น เคี่ยวต่อไปจนน้ำงวดจนเกือบแห้ง ตักลงชาม โรยด้วยต้อนหอมซอย ก็เป็นอันพร้อมรับประทาน