ชื่อเมนูอาหาร: หมูปิ้ง

วันที่: 06/07/2011 15:15:27 เข้าชม: 46389 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 20 นาที ง่ายมาก

หมูปิ้ง เมนูหมู เมนูเด็กทานได้ อาหารทำง่ายๆ สูตรหมูปิ้ง เมนูอาหารเช้า เมนูทานกับข้าวเหนียว 

หมูปิ้ง เมนูที่หลายท่านคุ้นเคยเป็นอย่างดี เมื่อนำหมูสันคอมาหมักเข้ากับเครื่องปรุงต่างๆ แล้วนำไปย่าง กลิ่นหอมน่ารับประทานที่ทานได้อย่างลงตัวกับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นมื้อเช้าที่แสนง่ายและอิ่มท้อง


หมูปิ้ง





สูตรหมูปิ้ง



หมูปิ้ง เมนูที่หลายท่านคุ้นเคยเป็นอย่างดี เมื่อนำหมูสันคอมาหมักเข้ากับเครื่องปรุงต่างๆ แล้วนำไปย่าง กลิ่นหอมน่ารับประทานที่ทานได้อย่างลงตัวกับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นมื้อเช้าที่แสนง่ายและอิ่มท้อง



วัตถุดิบหมูปิ้ง

เวลาในการทำ 20 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 4-5 ที่

1. เนื้อหมูสันคอ 400 ก.
2. กระเทียมกลีบเล็กสับละเอียด
3. พริกไทยป่น 2 ชช.
4. รากผักชีบดละเอียด
5. ซอสถั่วเหลือง 2 ชต.
6. ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ชต.
7. น้ำตาลปี๊ป 50 ก.
8. น้ำปลา 2 ชต.
9. น้ำมันหอย 2 ชต.

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม กระทะย่างหรือเตาย่าง

วิธีทำหมูปิ้ง

1. แล่เนื้อหมูเป็นชิ้นบาง หนาไม่เกิน 1/2 ซม.
2. นำทุกอย่างผสมเข้าด้วยกัน นวดด้วยมือนาน 10 นาที
3. นำไม้ปลายแหลมมาเสียบกับหมูที่หมักไว้แล้ว คลุมด้วยพลาสติกแร๊ป พักไว้ในตู้เย็น 1 คืน
4. ตั้งกระทะสำหรับย่างให้ร้อน นำหมูลงย่างให้สุกทั้งสองด้าน เป็นอันเสร็จ