หน้าหลัก > สูตรอาหาร > วุ้นมะพร้าวอ่อน


ชื่อเมนูอาหาร: วุ้นมะพร้าวอ่อน

วันที่: 29/07/2011 11:31:59 เข้าชม: 104999 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

วุ้น วุ้นมะพร้าว ผงวุ้น มะพร้าว ขนมหวาน ขนมไทย ของหวาน สูตรวุ้นมะพร้าวอ่อน วิธีทำวุ้นมะพร้าว สูตรอาหารวุ้นมะพร้าวอ่อน 

วุ้นมะพร้าวอ่อน อีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ไม่ยาก เป็นขนมทานเล่นที่ทั้งหอมและหวาน แถมได้ทานเนื้อมะพร้าวเต็มๆคำ ใครชอบทานมะพร้าวต้องลองค่ะ


วุ้นมะพร้าวอ่อน





สูตรวุ้นมะพร้าวอ่อน



วุ้นมะพร้าวอ่อน อีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ไม่ยาก เป็นขนมทานเล่นที่ทั้งหอมและหวาน แถมได้ทานเนื้อมะพร้าวเต็มๆคำ ใครชอบทานมะพร้าวต้องลองค่ะ



วัตถุดิบวุ้นมะพร้าวอ่อน

เวลาในการทำ 20 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 20 ถ้วยเล็ก

1. ผงวุ้น 10 ก.
2. เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก (ขูดเส้นยาว)
3. น้ำมะพร้าวอ่อน 350 มล.
4. น้ำเปล่า 690 มล.
5. กลิ่นมะลิ 1/2 ชช.
6. น้ำตาลทราย 150 ก.


อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ แม่พิมพ์

วิธีทำวุ้นมะพร้าวอ่อน

1. นำผงวุ้น น้ำเปล่า น้ำมะพร้าว คนรวมกันและพักไว้ 5 นาที จากนั้นเปิดไฟแรง หมั่นคนเป็นระยะเพื่อไม่ให้ผงวุ้นติดก้นหม้อ
2. เมื่อน้ำเดือดเติมน้ำตาลทราย กลิ่นมะลิ คนจนน้ำตาลละลายจนหมด ปิดแก๊ส จากนั้นค่อยเติมเนื้อมะพร้าวลงไป
3. ตักใส่พิมพ์แล้วนำเข้าตู้เย็น อย่างน้อย 1 ชม. เป็นอันเสร็จ