หน้าหลัก > สูตรอาหาร > น้ำจิ้มสะเต๊ะ


ชื่อเมนูอาหาร: น้ำจิ้มสะเต๊ะ

วันที่: 26/08/2011 12:29:56 เข้าชม: 78931 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 20 นาที ง่ายมาก

น้ำจิ้มสะเต๊ะ น้ำจิ้ม สะเต๊ะ หมูสะเต๊ะ ไก่สะเต๊ะ เนื้อสะเต๊ะ วิธีทำน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ สูตรอาหารน้ำจิ้มสะเต๊ะ 

น้ำจิ้มสะเต๊ะ น้ำจิ้มสะเต๊ะที่อร่อยจะต้องครบรสหวาน เค็ม เปรี้ยว มัน และเผ็ดเล็กน้อย ทานคู่กับสะเต๊ะต่างๆได้อย่างลงตัว และทำได้ง่ายอีกด้วย


น้ำจิ้มสะเต๊ะ





สูตรน้ำจิ้มสะเต๊ะ



น้ำจิ้มสะเต๊ะ น้ำจิ้มสะเต๊ะที่อร่อยจะต้องครบรสหวาน เค็ม เปรี้ยว มัน และเผ็ดเล็กน้อย ทานคู่กับสะเต๊ะต่างๆได้อย่างลงตัว และทำได้ง่ายอีกด้วย



วัตถุดิบน้ำจิ้มสะเต๊ะ

เวลาในการทำ 20 นาที
ส่วนผสมสำหรับ : ปริมาณ 1 ลิตร

1. กะทิ 300 มล.
2. ถั่วลิสงคั่วป่นละเอียด 200 ก.
3. พริกแกงมัสมั่น 20 ก.
4. พริกแกงพะแนง 20 ก.
5. น้ำตาลปี๊ป 80 ก.
6. น้ำมะขามเปียก 4 ชต.
7. เกลือป่น 1/2 ชช.

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำน้ำจิ้มสะเต๊ะ

1. นำกะทิและน้ำพริกแกงมัสมั่น พริกแกงพะแนง ผัดรวมกันจนกะทิเดือดและแตกมัน
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ป น้ำมะขามเปียก เกลือป่น คนจนน้ำตาลปี๊ปละลายจนหมด และกะทิเริ่มข้นขึ้นค่อยเติมถั่วลิสงป่นลงไป คนเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ