หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย


ชื่อเมนูอาหาร: ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย

วันที่: 29/08/2011 13:10:56 เข้าชม: 40977 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 40 นาที ง่ายมาก

ตับหมู ตับหมูทอด ตับทอด เมนูหมู กระเทียมพริกไทย เมนูอาหารง่ายๆ วิธีทำตับทอดกระเทียมพริกไทย สูตรอาหารตับทอดกระเทียมพริกไทย 

ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย ตับหมูมีธาตุเหล็กอยู่มาก เหมาะสำหรับคนที่เป็นโลหิตจาง หรือคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์อยู่ เมื่อนำมาทอดกับกระเทียมพริกไทยยิ่งอร่อย ทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้เช่นกัน


ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย





สูตรตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย



ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย ตับหมูมีธาตุเหล็กอยู่มาก เหมาะสำหรับคนที่เป็นโลหิตจาง หรือคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์อยู่ เมื่อนำมาทอดกับกระเทียมพริกไทยยิ่งอร่อย ทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้เช่นกัน



วัตถุดิบตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย

เวลาในการทำ 40 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

1. ตับหมู 300 ก.
2. กระเทียมกลีบเล็กปั่นหยาบ 60 ก.
3. พริกไทยป่น 1 ชช.
4. น้ำตาลทราย 1 ชช.
5. น้ำปลา 1 ชต.
6. น้ำมันหอย 1 ชต.
7. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม กระทะ

วิธีทำตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย

1. หั่นตับหมูเป็นชิ้นบางเตรียมไว้ก่อน
2. นำตับที่หั่นแล้วไปหมักกับกระเทียม พริกไทย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย คนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำตับที่หมักแล้วลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันให้แห้ง เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิรฟ