หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ซุปไข่สาหร่าย


ชื่อเมนูอาหาร: ซุปไข่สาหร่าย

วันที่: 29/08/2011 13:35:17 เข้าชม: 34773 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 20 นาที ง่ายมาก

ซุป ซุปไข่ ซุปสาหร่าย เมนูไข่ เมนูสาหร่าย เมนูทำง่ายๆ เมนูเด็กทานได้ วิธีทำซุปสาหร่าย สูตรอาหารซุปสาหร่าย 

ซุปไข่สาหร่าย ซุปสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำได้ง่ายๆ เครื่องปรุงไม่ซับซ้อน มือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้ เมื่อไข่นุ่มๆที่เสิร์ฟมาพร้อมกับสาหร่ายวากาเมะและน้ำซุปปลาหอมๆ ใครบ้างจะอดใจไหว จริงมั๊ยคะ


ซุปไข่สาหร่าย





สูตรซุปไข่สาหร่าย



ซุปไข่สาหร่าย ซุปสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำได้ง่ายๆ เครื่องปรุงไม่ซับซ้อน มือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้ เมื่อไข่นุ่มๆที่เสิร์ฟมาพร้อมกับสาหร่ายวากาเมะและน้ำซุปปลาหอมๆ ใครบ้างจะอดใจไหว จริงมั๊ยคะ



วัตถุดิบซุปไข่สาหร่าย

เวลาในการทำ 20 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่

1. ไข่ไก่ 1 ฟอง
2. สาหร่ายวากาเมะ 50 ก.
3. โชยุญี่ปุ่น 1 ชช.
4. ปลาคัตสึโอแห้ง 20 ก. (แบบผง)
5. ต้นหอม 1 ต้น
6. น้ำเปล่า 500 มล.

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำซุปไข่สาหร่าย

1. ซอยต้นหอมและหั่นสาหร่ายวากาเมะให้เป็นชิ้นพอดีคำ
2. ต้มน้ำให้เดือด นำปลาคัตสึโอลงต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นตักปลาคัตสึโอออกมา เหลือไว้แต่น้ำซุป
3. เติมสาหร่ายวากาเมะลงไป ปรุงรสด้วยโชยุ และรอให้น้ำซุปเดือดค่อยตีไข่และรินลงไปให้เป็นสาย ปิดแก๊ส จัดเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย