หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิด


ชื่อเมนูอาหาร: ข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิด

วันที่: 15/09/2011 14:04:39 เข้าชม: 22529 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ข้าวผัดเขียวหวาน ปลาสลิด ข้าวผัด พริกแกง แกงเขียวหวาน วิธีทำข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิด สูตรอาหารข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิด 

ข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิด เมนูไทยประยุกต์ครับ ยังคงมีเอี่ยวกับพริกแกงอยู่ กับพริกแกงเขียวหวานที่ใช้ได้หลากหลายจริงๆ จานนี้ ไม่แน่ว่าอาจจะกลายมาเป็นจานเด็ดประจำบ้านคุณก็ได้นะครับ


ข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิด





สูตรข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิด



ข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิด เมนูไทยประยุกต์ครับ ยังคงมีเอี่ยวกับพริกแกงอยู่ กับพริกแกงเขียวหวานที่ใช้ได้หลากหลายจริงๆ จานนี้ ไม่แน่ว่าอาจจะกลายมาเป็นจานเด็ดประจำบ้านคุณก็ได้นะครับ



วัตถุดิบข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิด

 เวลาในการทำ 15 นาที
 ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

1. ข้าวสวยหุงน้ำน้อย 2 ถ้วย
2. กะทิ 1/2 ถ้วย
3. พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
4. มะเขือเปาะ 2-3 ลูก
5. ปลาสลิดทอดกรอบ
6. ใบโหระพา
7. พริกชี้ฟ้าแดงซอย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิด

1. ตั้งกะทะผัดพริกแกงให้หอม ลงกะทิผัดให้แตกมัน จากนั้นลงมะเขือเปาะ ผัดให้หอมเข้ากันดี จากนั้นตักมะเขือออกพักไว้
2. ลงข้าวมาผัดกับเครื่องแกงเขียวหวาน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พอเข้ากันดีแล้ว ก็ตักเสิร์ฟ โรยมะเขือเปาะลงมา ต่อด้วยใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดงซอย และทอปด้านบนด้วย ปลาสลิดทอดกรอบ