หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แกงพะแนงหมูสูตรเรียบๆ Panang Curry with Pork


ชื่อเมนูอาหาร: แกงพะแนงหมูสูตรเรียบๆ Panang Curry with Pork

วันที่: 15/09/2011 14:24:14 เข้าชม: 26331 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

แกงพะแนง พะแนง แพนง เมนูหมู พะแนงหมู อาหารไทยยอดนิยม Panang Curry Pork วิธีทำพะแนงหมู สูตรอาหารพะแนงหมู 

แกงพะแนงหมูสูตรเรียบๆ Panang Curry with Pork อีกหนึ่งแกงไทยๆ ที่มีชื่อเสียงดังไกลไปทั่วโลก ด้วยรสชาดที่กลมกล่อมถูกปาก ทุกคนทุกชาติได้อย่างง่ายดาย หนำซ้ำยังทำทานได้ไม่ยากด้วย เราจึงอยากแนะนำให้ลองทำทานในสูตรง่ายๆสไตล์เราครับ


แกงพะแนงหมูสูตรเรียบๆ Panang Curry with Pork





สูตรแกงพะแนงหมูสูตรเรียบๆ Panang Curry with Pork



แกงพะแนงหมูสูตรเรียบๆ Panang Curry with Pork อีกหนึ่งแกงไทยๆ ที่มีชื่อเสียงดังไกลไปทั่วโลก ด้วยรสชาดที่กลมกล่อมถูกปาก ทุกคนทุกชาติได้อย่างง่ายดาย หนำซ้ำยังทำทานได้ไม่ยากด้วย เราจึงอยากแนะนำให้ลองทำทานในสูตรง่ายๆสไตล์เราครับ



วัตถุดิบแกงพะแนงหมูสูตรเรียบๆ Panang Curry with Pork

 เวลาในการทำ 20 นาที
 ส่วนผสมสำหรับ 3 ที่

1. พริกแกงพะแนง 3 ช้อนโต๊ะ
2. สันในหมู 100 กรัม
3. หัวกะทิ 1 ถ้วย
4. น้ำสต๊อก 1/2 ถ้วย
5. ใบมะกรูดซอย
6. พริกชี้ฟ้าแดงซอย

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำแกงพะแนงหมูสูตรเรียบๆ Panang Curry with Pork

1. ผัดพริกแกงให้หอมในน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อน พอหอมได้ที่แล้ว ให้ลงหัวกะทิลงมานิดหน่อยค่อยๆผัดให้แตกมัน จากนั้นก็ลงกะทีทั้งหมดลงมาเคี่ยว ต่อด้วยน้ำสต๊อก ตั่งไฟให้เดือด แล้วหรี่ลงมาเป็นไฟอ่อน
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล จากนั้นลงหมูลงมา ตั้งไฟไปสักครู่ พอเดือดก็ยกจากเตา ก่อนเสิร์ฟ ราดหน้าด้วยหัวกะทิเคี่ยวข้นๆ แล้วโรยด้วย ใบมะกรูดซอย และ พริกชี้ฟ้าแดงซอย ก็พร้อมรับประทานครับ